献立名

　ごはん
　八宝菜
　なめことわかめのみそ汁
　ピリ辛こんにゃく
　牛乳

　です。

　ピリ辛こんにゃくは、よく炒めたこんにゃくにしょうゆと酒で味をつけています。辛みは唐辛子でつけています。唐辛子は炒めれば炒めるほど辛みが出ます。低学年の子も美味しく食べられるように調理の最後に加えて、調整しています。