献立名

ごはん

鶏のゆず風味から揚げ

もやしのからし和え

かぼちゃすいとん

牛乳

　１２月２２日は冬至です。

　冬至とは、一年で最も日が短くなる日です。

　昔の人は、夜が長い冬至の日を縁起の悪い日としていました。

　そこで、悪いものを追い払うためにゆずやかぼちゃ、「ん」のつく食べ物（運を呼び込むため）を食べました。

　ゆずは、お風呂に浮かべて「ゆず湯」にするイメージがあるかと思います。

　これは、ゆずの強い香りで悪いものを追い払う意味があります。

　給食ではゆずの果汁と皮をすりおろし、とりのから揚げにしました。

　かぼちゃはすいとんに練りこまれています。

　また、汁の具材としてだいこんやにんじんなどの「ん」のつく食べ物が使われています。