［2月27日のメニュー］
・八王子産ながねぎとたまごのチャーハン
・ぼうぎょうざ
・もやしのスープ
・くだもの（デコポン）

今日は今が旬の「長ねぎ」について話をしました。
長ねぎは秋から冬にかけて美味しい時期を迎えます。
ねぎには大きく分けて、根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。
給食でよく使うのは「根深ねぎ」です。
今日は八王子産の長ねぎをチャーハンにして提供しました。
さっぱりとした「もやしスープ」との相性も良く、ご飯がよく進みました。