［2月25日のメニュー］
・ごはん
・ホキのごまがらめ
・みそしる
・にんじんしりしり

今日の給食では「ホキの胡麻がらめ」がでました。
角切りのホキに片栗粉をまぶしてから油で揚げることで、カリっとした触感に仕上げています。
砂糖・醤油・みりん・酒・白ごまを煮詰めた甘じょっぱいタレとの相性も良く、魚が苦手な児童も美味しく食べることのできるメニューです。
ぜひお家でも作ってみてください。