[11月12日のメニュー]
・きのこごはん
・しおにくじゃが
・きゅうりとだいこんのなんばんづけ
・くだもの（みかん）

今日の給食ではきのこの話をしました。
食べられるきのこは約100種類あると言われています。
今日はその中でもよく給食で使用されるきのこを紹介しました。
・しいたけ：味も香りもとてもよいので、日本食には欠かせないきのこです。
・しめじ：癖がなく、とても食べやすいきのこです。
・なめこ：ぬるぬる成分で風邪を予防してくれます。
・えのきたけ：給食では白いえのきたけを使っていますが、野生のえのきたけは茶色です。
・きくらげ：コリコリとした歯ごたえのあるきのこです。
きのこは食物繊維・ビタミンがたっぷりと入っています。
今日はしめじ・まいたけ・しいたけを使用した「きのこご飯」を提供しました。