［10月22日のメニュー］
・ごはん
・さばのみそに
・くきわかめとあぶらあげのいためもの
・すましじる

「鯖」についての話をしました。
日本でとれる鯖は「マサバ」と「ゴマサバ」の二種類です。
秋になると、脂がのって美味しくなるのは「マサバ」で、「ゴマサバ」は「マサバ」に比べると脂が少なくなります。
鯖にはDHA、EPAという血液をサラサラにする体に良い脂が沢山含まれています。
鯖の他にも、鰯や秋刀魚にも含まれているのでぜひ家でも食べてみてください。