［9月26日のメニュー］
・ごはん
・ふりかけ（じゃこ・わかめ）
・ししゃものからあげ
・やまがたいもに
・キャベツのしょうがふうみ

今日は100年フード料理の「山形芋煮」を提供しました。
山形県は東北地方に位置します。さくらんぼや洋梨といった果物が多く収穫されることで有名です。
山形芋煮は江戸時代から続く山形を代表する郷土料理です。
川で荷物を運ぶ仕事をしていた人たちが、河原で鍋をしたのが始まりと言われています。
同じ山形県でも地方によって入れる具材や味付けが違うそうです。
給食では、日本海側の庄内地方に伝わる豚肉を使用した味噌味の芋煮を作りました。