☆今日のこんだて☆
　　　
　　　・とりごぼうごはん
　　　・ホキのごまがらめ
　　　・ゆばのすまし汁
　　　・青菜のお浸し
　　　・牛乳

　　　　　☆〜今日の八王子産の野菜〜☆
　　　　・こまつな

　　　※今日は、ゆばのお話です。
　　　　ゆばは、大豆製品のひとつで、豆乳を煮詰めた時にできる
　　　　表面の膜状のものをすくいとったものが、「生ゆば」、
　　　　乾燥したものが「干しゆば」です。
　　　　日光のゆばの歴史は古く、修行するお坊sんが、険しい
　　　　山道を歩くのに軽くて保存がきき、栄養がすぐれた食品
　　　　として利用していたそうです。
　　　　今日は、すまし汁にしていただきました♪