［10月30日のメニュー］

・大豆のドライカレー

・じゃこサラダ

・ヨーグルトのパッションフルーツソース

今日は「八王子産のパッションフルーツ」を使った、ヨーグルトのパッションフルーツソースを提供しました！

パッションフルーツは、花が時計のように見えることから、日本では「クダモノトケイソウ」とも呼ばれています。

実を半分に割ると、黄色くつぶつぶとしたゼリーのような果肉と種が沢山つまっています。

生産者の皆さんが大切に育てたパッションフルーツを、八王子市の調理員さんが力を合わせて、果汁を絞りました！

その数はなんと、360㎏（約6000個）だそうです！

パッションフルーツのほのかな酸味と甘みが口の中に広がり、とても美味しかったです！