［10月23日のメニュー］

・大山おこわ

・鯵のネギ塩焼き

・彩り和え

・呉汁

今日は「100年フードメニュー」です。

「鳥取県」の大山山麓地域の伝統食の一つとして親しまれてきた「大山おこわ」を提供しました。

醤油をベースに、砂糖の甘さをほんのりと加えた優しい味付けになっています！

給食では、鳥取県の伝統的な食材「あごちくわ」を使って作りました。

噛み応えのある「あごちくわ」ともち米の甘みが感じられて、とても美味しかったです。