今日の献立は、ミルクパン・宇宙焼きそば・野菜のスープ煮・牛乳です。今日は、９月２２日に行われた八王子こども屋台選手権でグランプリをとった「宇宙焼きそば」を作りました。紫キャベツで麺の色が緑色に変わる不思議な焼きそばです。まず、紫キャベツを炒め、塩・こしょうで味付けし、温めた蒸し中華麺を炒め、炒り卵を混ぜます。ゆでた星型にんじん・なると・宇宙人ウィンナーをトッピングしたら出来上がりです。今日の地場野菜は、にんじんと白菜です。