今日の献立は、ごはん・鮭の照り焼き・いりどり・キャベツときゅうりのじゃこ炒め・牛乳です。鮭は塩焼きで食べることが多いと思いますが、今日は、生の鮭に酒・みりん・しょうゆ・砂糖・しょうがで味付けし、オーブンでこんがりと焼きました。今日のいりどりは、長崎産の新じゃがを使って作りました。今日の地場野菜は、キャベツときゅうりです。