今日のこんだては
麦ごはん
卵焼き
八王子産米の粕汁
しいたけこんぶ
いよかん
牛乳
です。

今日の汁物には、八王子産米から作られた『酒粕』を入れました。

『高尾の天狗』というお酒は、八王子産米１００％で作られています。
この日本酒を造ったときにできた『酒粕』です。
『酒粕』の香りが強すぎると苦手な児童もいるかな・・・と思い、
『酒粕』を出汁でのばした後、一度裏ごして、調整しながら
入れていきました。
寒いこの季節、お腹の底から温まる汁物です。