今日は『良い日本食（１１２４）の日』ということで
出汁をきかせた和食のこんだてです。

ごはん
厚焼き卵（出汁巻き卵）
秋のすまし汁
筑前煮
菊花みかん
牛乳です。

【厚焼き卵】には『けずり出汁』、
【すまし汁】には『けずりとこんぶの合わせ出汁』を
使いました。
子どもたちにも、よく味わって食べるように声がけをしましたが、
出汁の旨味を感じることはできたでしょか。