今日のこんだては
ゆかり入り五穀ごはん
ししゃものカレー焼き
肉豆腐
金時豆の甘煮
牛乳
です。

肉豆腐は、白菜・長ねぎ・たけのこ・干ししいたけ
チンゲンツァイ・しめじなどの野菜に
焼き豆腐と肉を炒め合わせました。
焼き豆腐は崩れやすいので、別にゆでて、最後に混ぜます。

金時豆は一回ゆでこぼし、調味料を加えて柔らかく煮ていきます。
食物繊維を多く含みます。