八王子市は、東京オリンピックでボルダリングの
アメリカ代表チームのホストタウンです。
オリンピックは延期になりましたが、
アメリカの料理を食べて、楽しみに待ちましょう。

ガンボ
バッファローチキン
コールスロー
牛乳
です。

【ガンボ】とはオクラのことです。
アメリカ南部ルイジアナ州の料理をアレンジしました。
オクラを入れたトマト味の具材、ごはんによく合い
暑い夏にぴったりの料理です。

【バッファローチキン】のバッファローは水牛のことではなく、
アメリカの地名です。
チリパウダーやパプリカの効いたスパイシーな味付けで
子供たちに大人気でした！