ご飯　はたはたのから揚げ　治部煮　蓮根の塩きんぴら　牛乳

今日の献立は、石川県の郷土料理です。

はたはたは、日本海側で11月〜12月にとれる魚です。

日本海に冬の到来を告げる魚と言われています。

はたはたのから揚げを作りました。軽くさっぱりしています。

れんこんは、石川県の伝統野菜、加賀野菜」の一つです。

300年以上の歴史があります。

蓮根の塩きんぴらを作りました。　シャキシャキして

もっちりした食感が美味しいです。

治部煮は、金沢の代表的な郷土料理です。

鴨や鶏肉と季節の野菜と一緒にだし、しょうゆ、みりんなどで煮込む料理です。

食べたことのない子供たちもしっかり食べました。