◆今日の給食◆

・たまご入りチャーハン
・白菜と肉団子のスープ
・手作りさかなナッツ
・牛乳

たまご入りチャーハンは、卵、にんじん、たまねぎ、鶏肉が入っています。
にんじんは、皆さんが食べやすいように粗みじんに切りました。
米はしょうゆ、塩を入れて炊飯したので、ごはんに味が染み込んで美味しかったです。

スープは、ねぎ、はくさい、にんじん、たまねぎ、しいたけ、チンゲン菜、きくらげ、そして肉団子と具だくさんで豪華になりました。給食室でも「今日のスープは豪華だね。」と話していたところです。2枚目の写真は、スープを作っている写真です。具沢山なので、釜がいっぱいになりました。

手作りさかなナッツは、アーモンドといりこに砂糖、しょうゆ、みりん、ごま、グラニュー糖を絡めて仕上げています。いりこやアーモンドは、調理前バットに広げて、えび（炒り子の場合）や異物が混入していないか確認をしています。他の食品も同じように確認をしています。とても時間のかかる作業ですが、安全な給食を提供するために、欠かさず行っている作業です！