◆今日の給食◆

・ごはん
・ししゃもの七味焼き
・塩肉じゃが
・ごまあえ
・牛乳

今日の給食は、どれも白米に合う献立でした。
今日のお米は、コシヒカリを使っています。
柔らかすぎず、硬すぎず、スタンダードな柔らかさで炊飯しています。

ししゃもは、ピリ辛で、少し大人っぽい味でした。
今日の残菜率は、ししゃもの七味焼きが１番低い値でした。
たくさん食べてくれて、うれしいです！

塩肉じゃがは、しょうゆを使わず、塩、砂糖、酒で仕上げています。
食材の味を、より一層味わうことのできる一品でした。
２枚目の写真は、塩肉じゃがを調理している様子です。
具材がゴロゴロ入っているうえに、とろみもあるので、
混ぜるのにはかなりの力が必要です。

ごまあえは、なんといっても彩り豊かで、食卓が明るくなります！

今日の給食もみんなでおいしく頂きました！