今日の給食は、

　さんまのかば焼き丼・豚汁・椎茸昆布・牛乳です。
さんまのかば焼き丼は、秋から冬にかけて脂がのっておいしくなるさんまを使った丼ものです。さんまを開いて下味をつけ、片栗粉をつけて油で揚げます。
熱いうちに甘辛いタレをかけてご飯にのせて食べます。青い背魚の脂には、同じ動物である鶏・豚・牛の肉とは違う成分であるＤＨＡやＥＰＡが含まれていて、脳を活発に働きかける成分です。また、魚の脂には、血液をサラサラにしてくれるので生活習慣病の予防になります。旬のおいしいお魚をご家庭でも食べてくださいね。