学校日記

10月17日(月)給食

公開日
2011/10/17
更新日
2011/10/17

給食

今日の給食は、
 カレー南蛮・豆腐チャンプルー・ミニ豆っこケーキ・牛乳です。
豆腐チャンプルーは、豆腐・豚肉・人参・もやし・チンゲンサイ・きくらげが入った炒め物です。
 チャンプルーは、沖縄の言葉で混ぜる などの意味があります。
調味料に豆板醤を入れて子どもたちに食べられるくらいのピリカラになっています。

 ミニ豆っこケーキは、金時豆と白インゲン豆が入っています。
豆には、ビタミンB群や食物繊維がたくさん含まれています。給食室で、豆だけ先に良く煮ておいてケーキの生地に加えて作りました。