◆今日の献立◆

・麦ごはん

・れんこんとひじきのハンバーグ

・南蛮キャベツ

・根菜汁

・牛乳

　2枚目の写真は、ハンバーグを整形している様子です。

ハンバーグには豆腐や肉・玉ねぎのほかに、れんこんとひじきを入れました。

れんこんは半分をみじんぎり、もう半分をすりおろしにして生地にいれました。

ふわっとした食感と、れんこんのシャキシャキ感を両方味わうことができました。

また、豆腐を入れているので肉のみで作ったハンバーグよりもふわっとした食感です。