脱穀した「もみ」をもみすり機にかけます。
一粒も無駄にしないよう、落ちた粒も拾い集めていました。

もみの殻をとったものが「玄米」になります。
残った「もみがら」は畑の有機肥料になります。
「わら」は、畑の「敷きわら」として野菜の防寒・乾燥防止に使われたり、有機肥料としたり、お正月飾りなどの材料になります。

今回も地域の方にご協力いただきました。ありがとうございました。