2/21　給食

今日の献立【野菜３５０献立】 ・中華丼 ・ポップビーンズ ・コーンと卵のスープ ・牛乳 「野菜を1日350グラム摂りましょう」というのは、『健康日本21』 で生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標 としている野菜摂取量です。　 　野菜を食べると体に良いということはわかっていても、意識し ないと十分な量をとることができません。 野菜をたくさん食べるためのポイントを３つ紹介します。 (1)主食、主菜、副菜を意識してそろえましょう。 (2）1 日３食 しっかり食べるようにしましょう。 (3)調理の工夫をしましょう。 　今日の中華丼のように加熱調理をすると、野菜の量を 減らしてをたくさん食べることができます。野菜量は、 中学部187グラム、小学部159グラムです。1食分としては 十分な量ですが、１日に野菜を350グラム食べるためには、 積極的に食べようという意識がないとなかなかできない ことです。夕食でも、野菜をたくさん食べてほしいです。