今日のこんだては
まめまめマーボー丼
にらたまスープ
らっかとう
牛乳
です。

【らっかとう】とは【落花生（ピーナッツ）】にアツアツの【さとう水】
をからめて、結晶化させたものです。
ポリポリとお菓子のような仕上がりです。

今日は、マーボー丼にもスープにも【にら】を使いました。
【にら】は、粘膜を強くする【カロテン（カロチン）】が豊富に含まれる他、
カルシウムや鉄分もたっぷり含んでいます。
においが強いのが特徴ですが、このにおいが、食欲促進・消炎・発汗・解熱・
制菌作用を持っているそうです。
手に入れやすい食材ですので、モリモリ食べてください。