今日のこんだては
わかめごはん
いわしのさんが焼き
根菜ごま汁
ゆずかづけ
牛乳
です。

『さんが焼き』とは、千葉県の漁師さんが作った料理で、
その日にとれた魚と野菜とみそを混ぜて、焼き上げたものです。
今日は、【いわし】と【たら】のすり身に、【ながねぎ】と
【にんじん】と【しょうが】を混ぜ、みそで味を付けて焼きました。

今日の漬け物は、今が旬の【カブ】を、ゆずとはちみつと塩で
浅漬けにした『ゆずかづけ』です。