今日のこんだては
まめと野菜のリゾット
ポテッチサラダ
白いんげんのカップケーキ
牛乳
です。

今日は、やわらかく茹でたいんげん豆と牛乳を一緒にミキサーにかけ、
カップケーキの生地に混ぜ込んで焼き上げた
『白いんげんのカップケーキ』です。
ちょっぴり白あんの風味がする、和風のカップケーキです。
しっとりとした焼き上がりでした。
お豆の苦手な子も、豆が入っているとは気がつかずに食べらました。

ポテッチサラダは、子どもたちの大好きなサラダです。
細切りにしたじゃがいもを、カラッと揚げて
はちみつ入りのドレッシングであえた野菜と混ぜて、
いただきました。