今日のこんだては
パンプキンミニ食パン
ポテトグラタン
わかめスープ
うずら卵の甘辛煮
牛乳
です。

今日は、今が旬の新じゃがをたっぷり使った
『ポテトグラタン』です。
じゃがいもは、様々な栄養が詰まっていることから
フランスでは『大地のりんご』と呼ばれています。
くだもの並みのビタミンＣをもつ上、カリウムや
食物繊維なども豊富に含んだ食品です。
でんぷんも多く含むので、パワーの源にもなります。
実習生の五月女さん・飯塚さんも、
調理作業をがんばってくれました。