9月10日(月) 献立
- 公開日
- 2012/09/11
- 更新日
- 2012/09/11
給食室
ししじゅうし
焼きししゃも
芋の子汁
牛乳
今日の給食は『芋の子汁』が出ました。『芋の子』は『里芋』の事で、親芋(種芋)の周りについている『小さな芋』のことです。里芋は秋が旬で、特に東北地方では『芋の子』を使って色々なお料理(芋煮など)を楽しみます。
給食では、里芋・豆腐・油揚・蒟蒻・人参 長葱・しめじ・小松菜を煮干のダシ汁で煮て味噌味に仕上げました。大好評で、食べ残しは約5%でした。