ごはん　さんまの梅煮　筑前煮　キャベツのじゃこいため　牛乳

うめぼしは日本で食べられている伝統的なつけものです。
完熟した梅の実を塩漬けにし干して作ります。
うめぼしのすっぱい成分は『クエン酸』といいます。
体の疲れをとってくれて、すっぱい刺激で食欲も増進します。
殺菌効果もあるので、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
今日はさんまを梅干と煮ました。