さつまいもご飯　さんまの筒煮　味噌汁　彩和え　牛乳

さんまは　秋が旬の魚で、脂がのっておいしくなります。背は青く、いわしやさばなどと同じ　青魚です。
腹は　銀白色に輝いています。その姿が　刀のように見えることから　漢字では秋の刀の魚と書きます。
口先はとがっていて　黄色いものは　脂がのっている証拠だといわれています。

給食では　筒切りにしたさんまをしょうゆ・しょうが・昆布で骨まで食べられるように煮ました。