たけのこごはん、ちくわの石垣揚げ、わかめのすまし汁、香りキャベツ、牛乳

旬のたけのこを使いました。
旬とは、その食べ物がたくさんとれて、一番おいしく、栄養がある時期のことです。
たけのこは、掘りおこさずにそのまま成長させると、りっぱな竹になります。
１０日ほどで竹になるくらい成長が早いそうです。
そのため、たけのことして味わえるのは、とても短いです。