５月２７日（火）
こぎつねごはん
アジのサンガ焼き
根菜みそ汁
ごま和え
牛乳

１００年フードとは、地域の食文化を未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取り組みです。
今日は、伝統の１００年フード部門　〜江戸時代から続く郷土の料理〜の中から、千葉県南房総地域のアジ文化〜なめろう、サンガ焼き、たたき、お刺身〜の紹介です。
アジのサンガ焼きを作りました。
詳しくは食育だよりをご覧ください。