１月１４日（月）
わかめごはん
いかの一味焼き
根菜汁
かぶのゆかり和え
果物（みかん）
牛乳

みかんは横半分に切った「菊花みかん」です。

かぶは、春の七草のひとつで、別名を「すずな」といいます。
今日は、ゆかり粉で和えています。給食ではかぶときゅうりを茹でてから和えていますが、家庭では一度塩で水分を出した後絞ってから和えると、ゆかりの色もいい色に仕上がります。