１１月５日（火）
みそラーメン
うずらの煮卵
大学芋
牛乳

献立予定表には果物（みかん）とありますが、誤った掲載でした。大変申し訳ありません。

今月は地産地消月間です。
”その地域で作られたものを地域の中で消費すること”を「地産地消」といいます。
八王子市には、たくさんの野菜や、米、畜産などが作られています。
給食ではいつも様々な八王子産の食材を使用しています。今月も八王子産の米や、ゆず、大根をはじめとした食材を使用します。
今日は、八王子産のさつまいも１０３ｋｇを使って、大学芋を作りました。大きさをそろえて乱切りにするのにも技術が必要な作業です。表面がカリッとしていて、とてもおいしく作れたので、たくさん食べてもらえると嬉しいです。