９月５日（木）９月８日は桑（くわ）の日
桑都あげパン
野菜のスープ煮
わかめとじゃこのサラダ
果物（高尾）

八王子市は養蚕と絹織物が盛んで、桑畑が広がる様子から「桑の都（桑都）」とよばれるようになりました。
今日は、八王子産の桑の葉粉を練りこんだ「桑の葉パン」を揚げパンにして、きなこと桑の葉粉をまぶした「桑都揚げパン」です。
この桑の葉パンは、パン屋さんの全面協力のもと、試作を重ねて作り上げてくれた八王子オリジナルのパンです。