９月４日（水）
ごはん
白身魚の辛みそ焼き
呉汁
冬瓜のそぼろ煮
くだもの（冷凍みかん）
牛乳


冬瓜は６月から９月が旬の野菜です。
熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから「冬瓜」と呼ばれるようになりました。
今日は八王子産の冬瓜で「冬瓜のそぼろ煮」を作りました。
一緒に煮込むと煮溶けてしまうので、別にゆでてから合わせています。