９月２日（月）
【９月１日は防災の日】
アルファ化米でスタミナ丼
チンゲン菜と卵のスープ
豆黒糖
牛乳

９月１日は防災の日です。今日は八王子市で備蓄しているα化米の入れ替えに合わせてスタミナ丼を作りました。
α化米は水を加えるだけで食べられるようになるお米です。１枚目の写真にあるようなものが入っていて、備蓄されているひと箱に分量のお水さえあれば５０人分のごはんを配ることができます。
今回の台風では避難所が開設されたところもありました。
これを機会に備蓄の内容や避難所の場所、連絡を取り合う方法など確認してみてはいかがでしょうか。