８月３０日（金）

チリコンカンライス
ジュリエンヌスープ
スイートポテト
牛乳

８月３１日はや（８）さ（３）い（１）のごろ合わせで、「野菜の日」です。
意識して野菜を食べていますか？
長く健康でいるために、野菜を毎日３５０ｇ食べましょうという取り組みがあります。
今日は、野菜がたくさん使われた献立です。
野菜は火を通すとしんなりとして、かさが減り、食べやすくなります。

スイートポテトは、蒸したさつまいもに砂糖、バター、牛乳、生クリームを加えて練り、一つ一つ形を整えて、表面に卵を塗り、オーブンで焼きます。