９月２９日（火）
- 公開日
- 2026/09/29
- 更新日
- 2026/09/29
今日の給食
+2
９月２９日（火）
八王子ショウガごはん
八王子ショウガごはん
いかの香り焼き
豚と豆の角煮風
さつまいものみそ汁
牛乳
八王子ショウガは「江戸東京野菜」の一つです。
東京で昔から栽培され続けている伝統の野菜のことを、「江戸東京野菜」といいます。
八王子市ではほかに、「川口エンドウ」と「高倉ダイコン」が登録されています。
見かけたらぜひ食べてみてください。
八王子ショウガは、辛みが少なくみずみずしいので、生のままみそをつけて食べたりしますが、給食では生のまま出すことができないので、しょうがごはんにしています。もったいないですが、みじん切りにしてすぐに火が通るようにして、香りが残るように工夫しました。香りを感じてもらえると嬉しいです。
八王子ショウガは「江戸東京野菜」の一つです。
東京で昔から栽培され続けている伝統の野菜のことを、「江戸東京野菜」といいます。
八王子市ではほかに、「川口エンドウ」と「高倉ダイコン」が登録されています。
見かけたらぜひ食べてみてください。
八王子ショウガは、辛みが少なくみずみずしいので、生のままみそをつけて食べたりしますが、給食では生のまま出すことができないので、しょうがごはんにしています。もったいないですが、みじん切りにしてすぐに火が通るようにして、香りが残るように工夫しました。香りを感じてもらえると嬉しいです。
本日は７年生の保護者の方を対象に、試食会を行いました。
お忙しい中ご参加くださり、ありがとうございました。