２月２６日（木）
- 公開日
- 2026/02/26
- 更新日
- 2026/02/26
今日の給食
+1
２月２６日（木）
ごはん
豚肉のピリ辛炒め
八王子産米の粕汁
ごまめナッツ
牛乳
今日は、八王子産のお米100％で作られたお酒「髙尾の天狗」をつくるときにできた酒粕で、「粕汁」を作りました。
お酒をつくるときは、お米を発酵させてつくった「もろみ」を絞ります。お酒を絞り終わった「もろみ」が「酒粕」と呼ばれます。
身体を温めてくれる効果があるので、苦手な人も少しトライしてみてください。
今日は、八王子産のお米100％で作られたお酒「髙尾の天狗」をつくるときにできた酒粕で、「粕汁」を作りました。
お酒をつくるときは、お米を発酵させてつくった「もろみ」を絞ります。お酒を絞り終わった「もろみ」が「酒粕」と呼ばれます。
身体を温めてくれる効果があるので、苦手な人も少しトライしてみてください。