２月１６日（月）
- 公開日
- 2026/02/18
- 更新日
- 2026/02/18
今日の給食
+1
２月１６日（月）
ごはん
さばのしょうが煮
東京うどのきんぴら
豚汁
牛乳
「東京うど」は23品目ある江戸東京野菜の一つです。
今日は立川産の「東京うど」を使ってきんぴらを作りました。
うどはシャキシャキとした歯触りと、さわやかな香りが特徴の春の山菜です。
「東京うど」は室の中で育てるので、色が白くアクが少ないことが特徴です。
山菜や野菜が苦手な人も、一口トライしてみてください。
今日は立川産の「東京うど」を使ってきんぴらを作りました。
うどはシャキシャキとした歯触りと、さわやかな香りが特徴の春の山菜です。
「東京うど」は室の中で育てるので、色が白くアクが少ないことが特徴です。
山菜や野菜が苦手な人も、一口トライしてみてください。