１０月９日（木）
- 公開日
- 2025/10/09
- 更新日
- 2025/10/09
今日の給食
１０月９日（木）
大山おこわ
白身魚のみそ焼き
じゃがいものそぼろ煮
キャベツのしょうが風味
牛乳
今月の１００年フードの紹介は、鳥取県大山（だいせん）の「大山（だいせん）おこわ」です
献立予定表のふりがなで「大山（おおやま）」となっているところがあります。お詫びして訂正いたします。
今月の１００年フードの紹介は、鳥取県大山（だいせん）の「大山（だいせん）おこわ」です
献立予定表のふりがなで「大山（おおやま）」となっているところがあります。お詫びして訂正いたします。
１００年フードとは、地域の食文化を未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取組です。
伝統の１００年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～ 鳥取県大山（だいせん）おこわ～
大山（だいせん）おこわは、お祝い事などのハレの日に食べられる、大前山麓地域の伝統食の一つです。
今日は、鳥取県の伝統的な食材の「あごちくわ」を使っています。
味わっていただきましょう。
味わっていただきましょう。