１０月３日（金）
- 公開日
- 2025/10/03
- 更新日
- 2025/10/03
今日の給食
１０月３日（金）
八王子産白菜キムチたまごチャーハン
有機冬瓜のスープ
大豆と鶏肉の中華炒め
果物（みかん）
牛乳
今日は、食育メモにもあるように、有機冬瓜をつかったスープを作りました。
有機冬瓜とは、有機農業で作られた冬瓜のことです。
有機農業には、①科学的に合成された肥料及び農薬を使用しない ②遺伝子組み換え技術を利用しない ③農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減する ということが法律で定義として定められています。
畑を整えるために、数年かかったそうです。
冬瓜を育ててくれた大神さんは、”絶対に有機野菜が良い”というようには考えていません。ただ、「自然の力だけで野菜を育てることができれば、その方がより良いと思う。」とおっしゃっていました。
「あの野菜がおいしいからまた食べたい！」と言ってもらえるような野菜を育てたいと、試行錯誤しながら頑張ってそだててくれました。味わっていただきたいですね。
今日は、食育メモにもあるように、有機冬瓜をつかったスープを作りました。
有機冬瓜とは、有機農業で作られた冬瓜のことです。
有機農業には、①科学的に合成された肥料及び農薬を使用しない ②遺伝子組み換え技術を利用しない ③農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減する ということが法律で定義として定められています。
畑を整えるために、数年かかったそうです。
冬瓜を育ててくれた大神さんは、”絶対に有機野菜が良い”というようには考えていません。ただ、「自然の力だけで野菜を育てることができれば、その方がより良いと思う。」とおっしゃっていました。
「あの野菜がおいしいからまた食べたい！」と言ってもらえるような野菜を育てたいと、試行錯誤しながら頑張ってそだててくれました。味わっていただきたいですね。