１０月１日（水） 公開日 2025/10/01 更新日 2025/10/01 今日の給食 １０月１日（水） ごはん夕焼小焼やき 豚汁 野菜のおかか和え 牛乳今日は八王子市の１０８歳の誕生日です。市政記念日といいます。食育メモには、八王子市のことがたくさん載っています。その中から夕焼チャイムでおなじみの、八王子市の風景をイメージして作られた童謡「夕焼小焼」を表した「夕焼小焼やき」を作りました。蒸したにんじんをすりおろし、マヨネーズと一緒にミキサーにかけて作ったソースを魚にかけて焼きました。焼く前はほんのりとした色合いですが、焼きあがると鮮やかな夕焼色のソースになります。魚には骨があるかもしれません。気をつけて食べましょう。
