９月２９日（月）
- 公開日
- 2025/09/29
- 更新日
- 2025/09/29
今日の給食
9月29日（月）
八王子ショウガごはん
鯖の七味焼き
キャベツのみそ汁
ごま大根
牛乳
ごはんの中の八王子ショウガを見つけられますか？
八王子ショウガとは、江戸東京野菜の一つです。
ごはんの中の八王子ショウガを見つけられますか？
八王子ショウガとは、江戸東京野菜の一つです。
江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けている東京の伝統野菜で、５０種類以上あります。
市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。
八王子ショウガは、みそをつけてそのまま食べることが多く、みずみずしくてさわやかな香りがします。色が鮮やかな黄色味を帯びていて辛みが少なく筋っぽさもありません。
今日はしょうゆ味で煮て、ごはんに混ぜましたが、さわやかなショウガの香りはしても、ほとんど辛みは感じられません。
八王子ショウガが入ると聞いて、辛そうで苦手だなと減らしてしまっていても、食べてみたら大丈夫だった。という人も多かったのではないでしょうか。
八王子ショウガが入ると聞いて、辛そうで苦手だなと減らしてしまっていても、食べてみたら大丈夫だった。という人も多かったのではないでしょうか。
そんな時には、ぜひおかわりをしてくださいね。