８月３０日～９月５日は防災週間です。

災害時の食事は炭水化物に偏りがちになります。たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラル等を補給できる乾物や缶詰を備蓄しておきましょう。今日は、家庭で備蓄できる乾物や缶詰を使った献立です。

【やきとり丼】炭水化物やたんぱく質が摂れます。給食では焼いた鶏肉にたれを絡めています。

【切干大根とひじきのサラダ】食物繊維やミネラルを補給します。切干大根、ひじき、コーン缶、ツナ缶をサラダにしました。

【高野豆腐のみそ汁】たんぱく源の高野豆腐や、ミネラル豊富な海藻を入れると、いろいろな栄養を摂ることができます。