今日の給食の献立は、・夏野菜のカレーライス・わかめサラダ・ピーチヨーグルト・牛乳です。

夏野菜を食べると「汗をかいて失ったビタミンやミネラルがとれる」「きゅうりやなすなどは、体の熱を冷ましてくれる」「水分が多いので、水分補給になる」など、暑い夏にぴったりのはたらきや栄養があります。

今日の給食では八王子産のかぼちゃをいただきます。かぼちゃが収穫されるのは７～８月ですが、よりおいしく食べるために水分を抜き、甘みをだすために２～３ヵ月貯蔵します。かぼちゃは長期保存でき、冬場になっても食べられる貴重な野菜です。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないという風習ができた理由の一つです。