今日の給食の献立は、・はちっこつけ麺・うずらの卵・くし形ポテト・野菜の南蛮漬け・牛乳です。

１９５９年、ラーメン専門店を始めることにした店主は、何か特徴をだそうと考えたところ、北海道で「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメンに出会いました。そのラーメンは辛みが強かったため、辛みをやわらげるためにラードを加えて玉ねぎの甘みを引き立てるなどの工夫をしました。それが「八王子ラーメン」の始まりです。その後、八王子ラーメンを提供するお店が市内に増えていきました。八王子ラーメンの定義は「醤油ベースのタレである」「表面をラードが覆っている」「きざみ玉ねぎを使っている」です。今日の給食では、野菜たっぷりのつけ麺にアレンジしています。きざみ玉ねぎもたっぷり入っています。