今日の給食の献立は、・親子丼・みそ汁・チンゲン菜のからし和え・牛乳です。

チンゲン菜にはβカロテンやカロテンが含まれます。βカロテンは、体内でビタミンAに変わり、皮膚や鼻やのどの粘膜を健康に保つ働きがあります。また、カロテンは、塩分を体の外に出す働きや、運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きがあります。